26/7/15

Táo Mèo có tác dụng hạ mỡ máu bảo vệ gan an thần giảm béo. Táo Mèo còn có tên gọi là quả sơn tra, có nơi gọi là quả chua chát, từ lâu đã được coi là thứ dược liệu quý đối với sức khỏe con người, là đặc sản núi việt nổi tiếng được ưa chuộng.

Theo đông y Táo Mèo có vị chua ngọt, chát, tính hơi ấm, quy kinh can, tì, vị, thuộc nhóm thuốc tiêu thực hóa tích, giúp tiêu hóa do tăng bài tiết axit mật và pepsin dịch vị. Công dụng chủ yếu là điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa do ăn nhiều thịt, dầu mỡ, trẻ em uống sữa không tiêu.
tao-meo-ha-mo-mau-bao-ve-gan-an-than-giam-beo

Theo tây y nghiên cứu hiện đại cho thấy: Táo Mèo có tác dụng kháng khuẩn, dịch chiết táo mèo có tác dụng ức chế trực khuẩn E.Coli, lỵ, bạch hầu, thương hàn, tụ cầu vàng khá mạnh. Giúp cường tim, làm giãn mạch vành, chống rối loạn nhịp tim, hạ áp, bảo vệ tế bào gan, tăng cường công năng miễn dịch, trấn tĩnh an thần, ức chế ngưng tập tiểu cầu, điều chỉnh rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, huyết áp cao, phòng ngừa đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, béo phì, viêm cầu thận cấp và mãn tính, hậu sản, ứ trệ, giảm kích thích ruột, tiêu chảy, lỵ.
tao-meo-ha-mo-mau-bao-ve-gan-an-than-giam-beo

Một số bài thuốc hiệu nghiệm từ Táo Mèo:
1. Chữa gan nhiễm mỡ: Mỗi ngày ăn 5-7 quả táo mèo, hoặc dùng 10-15 quả sắc nước uống.  
2. Chữa cao huyết áp, mỡ máu cao: Táo Mèo khô 15gr, lá sen 15gr sắc nước uống thay trà trong ngày.
  
3. Chữa trị chứng đầy bụng: Bạn lấy 30g Táo Mèo khô, sắc lấy nước uống thay trà trong ngày, cần uống 2-3 ngày.
 
4.  Chữa rối loạn mỡ máu: Bạn lấy 50g táo mèo thái phiến đem nấu với 50g gạo tẻ thành cháo. Sau đó, bạn cho đường phèn vừa ngọt, chia vài lần ăn trong ngày.
 
5. Trị huyết áp cao, phòng biến chứng: Bạn sao đen 12g Táo Mèo khô, 12g thảo huyết minh, 9g hoa cúc trắng. Sau đó, bạn tán nhỏ hãm với nước sôi trong bình kín khoảng 20 phút, có thể uống thay trà trong ngày.
 
tao-meo-ha-mo-mau-bao-ve-gan-an-than-giam-beo
Táo mèo khô (sơn tra)
6. Tăng cường khả năng tiêu hóa: Dùng 200gr táo mèo, rửa sạch, bỏ hạt ngâm với 300 ml rượu trắng (chú ý ngày lắc bình 1 lần). Sau một tuần đem ra uống. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 10-15 ml. Sau khi uống hết rượu, trái táo mèo còn lại trộn với đường kính ăn dần.  
7. Mất ngủ, suy nhược mãn tính: Bạn chuẩn bị một bình nước pha sẵn ba thìa nhỏ giấm táo và một ít mật ong cạnh giường ngủ. Trước khi ngủ, bạn uống hai thìa nhỏ. Thông thường chỉ sau nửa giờ là bạn đã chìm vào giấc ngủ.   
tao-meo-ha-mo-mau-bao-ve-gan-an-than-giam-beo
Thêm chú thích
Cách làm giấm Táo Mèo:
1kg táo mèo, rửa sạch, để ráo nước. Bổ nhỏ táo, để cả hột, cho 3 lít nước sôi để nguội còn âm ấm với 2 quả chuối tây, đựng trong lọ thủy tinh, dùng vải màn bịt kín miệng lọ. Sau một tháng lọc lấy nước giấm táo dùng dần. Giấm có màng là tốt. Thấy có muỗi bay ra là giấm hỏng, phải làm lại.
* Giá bán: Táo Mèo khô hàng đẹp, thơm, đóng gói quy cách túi 1kg giá: 120.000đ
Táo Mèo tươi: 45.000đ/kg (có vào mùa Táo Mèo từ tháng 7 đến tháng 11)
Giá trên là giá bán lẻ với ở mức 1 - 2kg, giá được giảm dần theo các mức mua: 3 - 4kg, 5 - 7kg, 8 - 10kg... liên hệ được điều chỉnh về mức giá tốt nhất

Bán Táo Mèo hạ mỡ máu bảo vệ gan an thần giảm béo trên toàn quốc.

25/7/15

Táo Mèo (đông y gọi là quả sơn tra) được trồng ở nhiều trên dãy Hoàng Liên Sơn, nhưng hương vị và dược tính tốt nhất phải là Táo Mèo Mù Cang Chải - Yên Bái, còn được gọi là Táo Mèo má hồng
Theo Y học cổ truyền , Táo Mèo có vị chua ngọt  thuộc nhóm tiêu thực hóa tích, giúp dịch vị tăng bài tiết acid mật và pepsin dịch vị, chủ yếu điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa do ăn nhiều thịt, dầu mỡ, trẻ em ăn sữa không tiêu, giúp ăn ngon miệng.
Rượu Táo Mèo má hồng loại đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng an toàn cho người sử dụng
Táo Mèo má hồng là loại ngon nhất
Theo y học hiện đại: Táo Mèo có tác dụng kháng khuẩn, cường tim, làm giãn mạch vành, chống rối loạn nhịp tim, hạ áp, bảo vệ tế bào gan, tăng cường công năng miễn dịch, trấn tĩnh an thần, ức chế ngưng tập tiểu cầu, điều chỉnh rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, huyết áp cao, phòng ngừa đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, béo phì, viêm cầu thận cấp và mãn tính, hậu sản, ứ trệ, giảm kích thích ruột, tiêu chảy, lỵ.
Rượu Táo Mèo má hồng loại đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng an toàn cho người sử dụng
Những quả táo mèo má hồng được sơ chế sạch sẽ
Để có được chất lượng Rượu Táo Mèo đặc biệt ngon nhất phải đảm bảo 3 yếu tố: 
1. Chất lượng táo mèo: Đó phải là loại Táo Mèo má hồng chín già, vàng thơm, bề ngoài phơn phớt đỏ. 
2. Chất lượng rượu ngâm: Rượu ngâm phải là rượu nếp cái, ủ bằng men thủ công, chưng cất hoàn toàn thủ công truyền thống và phải là rượu cao độ
3. Kỹ thuật ngâm: Bên cạnh các yếu tố nguyên liệu đầu vào đảm bảo tiêu chuẩn, thì khâu kỹ thuật ngâm có tính quyết định. Đây là bí quyết riêng của mỗi người làm Rượu Táo Mèo. Chúng tôi đảm bảo các yếu tố trên một cao nhất nên tạo ra một sản phẩm Rượu Táo Mèo Việt Shan có chất lượng tuyệt hào, mà những người sành rượu nhất cũng phải hài lòng.
Rượu Táo Mèo má hồng loại đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng an toàn cho người sử dụng

Sản phẩm Rượu Táo Mèo má hồng đảm bảo các tiêu chí: bồi bổ sức khỏe, hương thơm hấp dẫn, màu sắc đẹp mắt. Khi sử dụng đem lại cảm giác êm dịu, không gây váng đầu; cơ thể thấy khỏe khoắn, ăn ngon ngủ tốt, giảm đường huyết, hạ mỡ máu, cải thiện tim mạch...
Rượu Táo Mèo má hồng loại đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng an toàn cho người sử dụng
Các sản phẩm Rượu Táo Mèo má hồng

Bình rượu 5kg: 250.000đ
Bình rượu 7kg: 330.000đ
Rượu táo mèo đóng chai 700ml: 40.000đ
Bình 20kg (vỏ thủy tinh pha lê): 1.450.000đ

Liên hệ: 0964617489
- Số nhà 48 ngõ 69 phố Chùa Láng, Đống Đa, Hà Nội
-Tây Bắc: Cơ sở Việt Shan - Bản Phiêng 2, xã Sơn Thịnh, Văn Chấn, Yên Bái.
Cơ sở phục vụ bán sỉ và lẻ Rượu Táo Mèo má hồng  trên phạm vi toàn quốc

16/7/15

Chè Suối Giàng được một nhà nghiên cứu khẳng định là loại chè hội tụ 18 vị đầu đẳng của chè trên thế giới. Chè Suối Giàng còn gọi chè tuyết cổ thụ hay chè shan tuyết, sinh trưởng ở độ cao hơn 1400m, tại xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, Yên Bái. Nơi có khí hậu quanh năm mát mẻ, mùa đông sương mù bao phủ, mùa hè hiếm khi có cái nóng bức thường thấy. Điều kiện khí hậu thổ nhưỡng như thế khiến cây chè cổ thụ nơi đây sản sinh ra một sản phẩm chè độc đáo, nổi tiếng bởi sự tinh sạch và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Che Suoi Giang
Chè Suối Giàng

Sản phẩm Chè Suối Giàng chính hiệu

Chè Suối Giàng chính hiệu được thu hái từ những cây chè tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi. Thân cây trắng mốc, tạo hình uốn lượn xù xì, phiến dày chắc khỏe và xanh ngắt. Từ những kẽ lá đó nảy ra những búp chè tươi mập mạp mà sau khi chế biến chè búp khô Suối Giàng bề ngoài trắng xám giống như tuyết vì thế người ta còn gọi nó là chè shan tuyết. Viện sĩ K. M. Djemmukhatze Viện hàn lâm khoa học Liên Xô, khi đến Suối Giàng nghiên cứu vào những năm 1960 đã phải thốt lên: “Tôi đã đi qua 120 nước có chè trên thế giới, nhưng chưa thấy ở đâu có cây chè lâu năm như ở Suối Giàng, phải chăng đây là cội nguồn của cây chè ? Chè ở đây độc đáo, trong bát nước chè xanh có đủ 18 vị đầu đẳng của chè trên thế giới”.
che suoi giang chinh hieu
Chè Suối Giàng chính hiệu


Chè Suối Giàng Yên  Bái được gọi là "chè năm cực hai không"

Chè Suối Giàng Yên Bái từ xưa được xem là một trong những hảo hạng bậc nhất. Cũng bởi thế người ta gọi chè Suối Giàng là chè "năm cực": cực khổ (điều kiện thu hái, chế biến), cực sạch (mọc nơi núi cao bốn bề mây phủ), cực ngon (đặc trưng thiên nhiên ban tặng), cực hiếm (sản lượng ít) và cực đắt (do 4 "cực" kia tạo ra). Từ đây dẫn đến khái niệm chè Suối Giàng "hai không": người mua thường "không uống" (dùng để biếu) và người uống có khi "không phải mua". Các gốc chè ở đây có thâm niên hơn 300 tuổi, thân to, có cây đường kính lên đến hàng mét, lá và búp chè to khác hẳn với các loại chè khác. 

che suoi giang yen bai
Chè Suối Giàng Yên Bái



Kỹ thuật chế biến Chè Suối Giàng chính hiệu

Chè Suối Giàng chính hiệu để có được phẩm cấp đặc biệt của nó, ngoài yếu tố tự nhiên còn phải phụ thuộc vào trình độ thu hái, sao sấy chế biến của đồng bào Mông ở Suối Giàng. Đầu tiên chè tươi hái về, phải sao ngay bằng chảo gang trên bếp củi, nếu để lâu chè tươi sẽ bị ôi, giảm chất lượng. Sao chè nhất thiết phải dùng củi khô chắc, cháy đượm thì nước chè mới xanh. Khi sao chè người ta dùng tay để ước lượng nhiệt độ, chảo nóng quá chè sẽ bị cháy, mất ngon. Sau khi sao, những búp chè săn lại bằng hạt đỗ xanh, tuyết phủ trắng, mang hương thơm độc đáo thanh cao của núi ngàn. 

Che suoi giang chinh hieu
Chè Suối Giàng chính hiệu của Núi Việt



Cách pha chè Suối Giàng chính hiệu

- Có câu "Nhất nước, nhì pha, tam trà, tứ ấm". Nước để pha trà Suối Giàng phải là nước mới đun sôi, đạt trên 95 độ.
- Tráng ấm và tráng chè. Mục đích là làm sạch và dậy hương chè.
- Tiếp theo châm nước sôi từ từ vào ấm để hãm chè, nếu được hãy khéo léo châm nước tràn miệng ấm một chút để phần bọt nếu còn sẽ bị đẩy ra ngoài, đậy nắp chờ sau 3 - 5 phút và thưởng thức.
- Rót chè ra các chén ta không rót đủ uống ngay, mà rót hết lượt 1, quay lại rót lượt hai. Như vậy sẽ không có chén nào bị loãng quá hoặc đặc quá. Nếu rót đầy từng chén một sẽ có chén nhạt, chén đậm và khiến người uống không thưởng thức được đủ hương vị.
San pham che suoi giang chinh hieu
Sản phẩm chè Suối Giàng chính hiệu được đóng gói tiêu chuẩn 200g
Một ấm Chè Suối Giàng chính hiệu thường uống đến nước thứ ba vẫn đậm đà. Khi tận hưởng bạn sẽ cảm thận được sự lắng đọng tinh tế trong từng ngụm trà nhỏ. Dường như trong mỗi tách trà là cả không gian bao la của rừng núi, mây trời và tình người vùng cao mộc mạc. Chè Suối Giàng có gì đó mang hơi hướng tính cách của đồng bào vùng cao thật thà chất phát, thô kệch đấy nhưng đã quen thì quyến luyến và nhớ mãi. Từng tách trà sóng sánh như mật ong rừng, nhấp một ngụm trà nhỏ ta cảm nhận vị ngọt dịu của nó, đọng lại rất lâu như hương của núi rừng tan dần trong miệng.
Chè Suối Giàng chính hiệu không những hội tụ cả ba yếu tố hương thơm, vị đậm, nước xanh.... mà còn được khoa học chứng minh có tác dụng phòng chống ung thư, làm chậm quá trình lão hóa, giải độc cơ thể, cải thiện chức năng tim mạch, điều hòa huyết áp, hạ mỡ máu, rất tốt cho người làm việc trí óc.
che suoi giang chinh hieu huong thom vi dam nuoc xanh

Nơi bán Chè Suối Giàng chính hiệu:

Sản phẩm Chè Suối Giàng chính hiệu của Việt Shan được thu hái, chế biến và đóng gói chính tại xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, Yên Bái. 
Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và phục vụ: 0964 617 489
- Cơ sở Tây Bắc: Bản Phiêng 2, Sơn Thịnh, Văn Chấn, Yên Bái.
- Đại lý Hà Nội: Số nhà 48, ngõ 69, Chùa Láng, Đống Đa, Hà Nội.
Nếu bạn có dịp lên Suối Giàng, mời bạn ghé thăm cơ sở chúng tôi và thưởng thức tách Chè Suối Giàng chính hiệu đích thực ngay tại quê hương của nó.

Nhận tin từ Núi Việt

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

All rights reserved

Khách thăm Núi Việt

Nhắn tin cho Núi Việt

Tên

Email *

Thông báo *

Nhiều người đọc