Tầm gửi cây nghiến và củ dái nghiến vị thuốc quý ít được biết đến

Tầm Cây Gửi Nghiến có tên gọi đầy đủ là tầm gửi cây nghiến, tầm gửi gỗ nghiến, hay một số cách gọi khác như: sâm nghiến, tầm gửi sến, củ dái nghiến... là một vị thuốc quý ít được biết đến.

Tầm Gửi Cây Nghiến là một loài thực vật ký sinh lâu năm trên thân cây nghiến tại các vị trí có tầng thảm mục dày hoặc hốc cây. Đây là loại tầm gửi không lá, không có ngọn, chỉ có các dây buông thõng xuống phía dưới đất với nhiều hình thù khác nhau. Tại vị trí gốc của cây chủ, tầm gửi nghiến còn hình thành một dạng khác, có hình thù như những củ khoai sọ. Đây gọi là củ dái nghiến, củ sâm nghiến hay có nơi gọi chệch là củ rái nghiến.

Tầm gửi cây nghiến

Đặc điểm hình thái của Tầm Gửi Nghiến và Củ Dái Nghiến:

Tầm Gửi Nghiến do sống ký sinh lâu năm trên cây nghiến nên tạo thành dây buông thõng xuống phía dưới. Các sợi dây này thực chất làm chức năng như bộ rễ có tác dụng hút ẩm, tạo dưỡng chất góp phần nuôi cây. Vì vậy ở các cây nghiến lâu năm càng cổ thụ tại cách rừng già thì phần tầm gửi nghiến khá mập, đường kính lên đến vài cm và chiều dài cả chục mét. Nhưng chúng vẫn mang đặc điểm của giống tầm gửi đó là: bên trong thân khá mềm, nạc và chứa nhiều nước. Khi cắt ngang thân, ta thấy bên trong lõi tầm gửi cây nghiến có màu hồng, nổi vân như vân gỗ nghiến

Lõi tầm gửi cây nghiến có màu hồng

Nếu như Tầm Gửi Nghiến sống trên cây thì Củ Dái Nghiến nằm dưới gốc cây nghiến, hình dạng tròn như khoai sọ, kích thước từ lớn hơn ngón tay cái đến bằng ngón chân cái, bên ngoài là lớp vỏ xám trắng dễ cạo, bổ đôi ta thấy bên trong củ dái nghiến có lõi màu trắng ngà, lớp thịt củ khá mềm.

Bên trong củ dái nghiến có lõi màu trắng ngà

Cả hai loại tầm gửi cây nghiến và củ dái nghiến đều được sử dụng với mục đích trị hiệu quả một số chứng bệnh khó chữa, đồng thời còn sử dụng để bồi bổ cơ thể mang với mục đích phòng bệnh, tùy thuộc vào nhu cầu và thị hiếu mà người ta chọn tầm gửi cây nghiến hay củ dái nghiến.

Tác dụng của Tầm Gửi Nghiến và Củ Dái Nghiến:

- Theo theo đông y và kinh nghiệm dân gian: Tầm Gửi Nghiến và Củ Dái Nghiến đều là loại thuốc quý và quen thuộc đối với đồng bào vùng cao. Từ lâu chúng được sử dụng chữa đau lưng, nhức xương khớp, chân tay bủn rủn do cơ nhục; cơ thể lao động nhanh mệt mỏi, dễ nhiễm trùng nhiễm khuẩn do sức đề kháng kém; chữa trị các chấn thương do ngoại lực; tăng huyết áp dẫn đến các vấn đề tim mạch; các biểu rối loạn tâm thần, lão hóa sớm, tàn nhang nám má, da xấu do thận hư, gan kém, oxy hóa tế bào diễn ra nhanh

- Theo y học hiện đại: Dù được người dân sử dụng ngâm rượu và làm thuốc khá phổ biến nhưng tại Việt Nam các nghiên cứu về loài tầm gửi này chưa nhiều. Đáng chú ý là đề tài nghiên cứu về tầm gửi cây nghiến của Viện y học bản địa Việt Nam. Bằng các phương pháp chiết xuất và phân tích định tính, nghiên cứu đã chỉ ra trong Tầm Gửi Cây Nghiến có 11 axit amin trong đó có 7 axit amin không thay thế.

Nghiên cứu đã xác định tác dụng chữa bệnh của tầm gửi cây nghiến

Cụ thể đã xác định dược một số nhóm chất như với hàm lượng cụ thể:

+ Saponin 0,69% (Saponin chỉ số quan trọng tạo nên giá trị của nhân sâm Triều Tiên và sâm Ngọc Linh)

+ Cumarin 0,69% (theo tài liệu, cumarin là một dẫn chất có thể có tác dụng chống co thắt, chống đông máu, làm liền và bảo vệ thành mạch, có thể dùng chữa các bệnh vảy nến, lang ben, nám má)

+ Flavonoit 2,9% (chất flavonoit có tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ tác nhân có hại cho tế bào, chống nhiễm khuẩn, có thể ngăn chặn hoặc điều trị các dấu hiệu của bệnh tiểu đường, bệnh ghút, bệnh trĩ, thoái hóa điểm vàng, da thâm, sưng nhiều sau chấn thương, giãn tĩnh mạch, loét dạ dày)

+ Glycozit tim: (một chất có tác dụng tăng co bóp cơ tim, giảm nhịp thất trong rung nhĩ hay cuồng động nhĩ)

Tầm Gửi Nghiến và Của Dái Nghiến loại nào tốt ?

Tầm Gửi Nghiến loại tốt phải có lõi màu đỏ hồng đến hồng nhạt, tuổi của tầm gửi càng cao thì màu sắc càng đỏ đẹp, đường kính khoảng 3 – 6cm, hình dáng mập mạp, cầm khá nặng tay. Củ Dái Nghiến tròn đều, lớp vỏ xám bạc, nhìn hơi bóng láng, có thể dùng móng tay cạo ra được thì là củ già. Cả hai loại đều tránh loại non quá.

Cách dùng Tầm Gửi Nghiến và Củ Dái Nghiến:

Theo kinh nghiệm dân gian, Tầm Gửi Nghiến và Củ Dái Nghiến thường dùng bằng cách sắc uống, ngâm rượu, ngâm đường hoặc mật ong.

1. Tầm gửi nghiến khô sắc uống: 

Tầm Gửi Nghiến khô 30g sắc lần 1 cùng 2,5 lít nước lấy 2 lít uống. Sắc tiếp lần 2 cùng 2 lít nước, đun lấy 1 lít uống trong ngày.

2. Tầm gửi nghiến khô ngâm rượu: 

Có thể ngâm Tầm Gửi Nghiến khô hoặc tươi và Củ Dái Nghiến để ngâm cùng rượu gạo cao độ:

2.1 Ngâm rượu Tầm Gửi Nghiến khô: Dùng 1kg tầm gửi cây nghiến loại khô tráng qua một lượt rượu nhạt cho sạch bụi, rượu gạo cao độ 3-5 lít ngâm trong bình thủy tinh hoặc gốm sành, đậy kín để nơi râm mát.

Tầm gửi cây nghiến loại khô

2. 2. Ngâm rượu Tầm Gửi Nghiến tươi, Củ Dái Nghiến tươi: Tỉ lệ 3kg tầm gửi nghiến hoặc củ dái nghiến, ngâm cùng 5 lít rượu gạo 40 độ. Có thể ngâm riêng hoặc ngâm chung cả hai loại tùy sở thích. Cả hai loại đều cạo sạch vỏ, rửa qua nước sạch và hong khô hoặc phơi tái 1 nắng.

- Tầm Gửi Nghiến sau khi rửa sạch, hong khô nước. Tùy theo mục đích ngâm nhanh hay để lâu mà ta thái lát mỏng 5 - 7 ly hoặc cắt khúc dài 5cm. Sau khi thái thì không rửa lại bằng nước, tráng vỏ bình bằng chút rượu cho sạch, xêp tầm gửi vào bình, đổ ngập rượu nắp chặt, để nơi râm mát.

- Củ Dái Nghiến: Có thể cắt miếng mỏng như tầm gửi nghiến hoặc để cả củ, còn lại làm tương tự như trên.

Tầm gửi cây nghiến và củ dái nghiến dùng ngâm rượu

Sau 1 tháng rượu ngâm Tầm Gửi Nghiến và Củ Dái Nghiến có thể sử dụng được. Rượu tầm gửi nghiến có màu hồng đỏ đẹp, còn dái nghiến có màu vàng giống như vang trắng. Dùng trước hoặc trong bữa ăn, mỗi lần 1-2 chén nhỏ. Khi uống thấy êm, không nóng cổ, không đau đầu, ngủ dậy thấy người nhẹ nhõm, khoan khoái, cảm giác khỏe khoắn, phấn chấn.

 3. Củ dái nghiến đường hoặc mật ong

Cách này thường dùng với tầm gửi nghiến hoặc củ dái nghiến tươi. Tỉ lệ 1 kg tầm gửi hoặc củ dái nghiến ngâm cùng 800g đường hoặc 1,5 lít mật ong.

Tiến hành: Tầm gửi nghiến hoặc củ dái nghiến cạo vỏ, rửa sạch. Thái mỏng thành cách miếng 3-5 ly, hong khô bề mặt hoặc phơi qua nắng. Lọ thủy tinh rửa sạch, lau khô, cứ 1 lớp tầm gửi hoặc củ dái nghiến là 1 lớp đường hoặc mật ong. Đậy kín miệng nắp, sau 1 tháng có thể dùng.

Củ dái nghiến được ưa chuộng dùng ngâm đường hoặc mật ong

Cách dùng: Sau 3 tuần hoặc 1 tháng, miếng tầm gửi hoặc dái nghiến tan dần, dung dịch dưới dạng siro lỏng. Mỗi lần dùng khoảng 5 thìa con hoặc 1 chén nhỏ, uống trực tiếp hoặc pha cùng nước ấm. Ngày dùng 2-3 lần trước bữa ăn, tốt nhất là dùng vào buổi sáng.

Cách ngâm đường hoặc mật ong này phù hợp cho phụ nữ, đặc biệt là ở độ tuổi 35 – 55. Nó có tác dụng rõ rệt với trường hợp nám má, tàn nhang, vảy nến, lang ben, da xấu, thâm xạm, nổi mụn, mờ điểm vàng nên thị lực giảm… do thiếu flavonoit.

Củ dái nghiến ngâm đường

Chú ý: - Tầm Gửi Nghiến và Củ Dái Nghiến tươi chứa hơn 80% là nước, nên khi ngâm sẽ làm rượu nhạt đi khá nhiều, vì vậy nên chọn rượu gạo có nồng độ cao hơn bình thường.

- Khi ngâm, đặc biệt là ngâm với mật ong, nếu miếng tầm gửi còn ướt do dính nước hoặc do mới thái mà chưa được hong khô, ngâm sau này sẽ bị nổi váng.

- Rượu ngâm nên được hạ thổ để làm giảm tính nóng, khi dùng nên hạn chế các món ăn có gia vị cay nóng đi kèm

- Tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên ngành khi sử dụng.

Mua Tầm Gửi Nghiến và Củ Dái Nghiến ở đâu là tốt nhất?

Shop lấy tiêu chí là “trách nhiệm, tận tâm và uy tín” làm phương châm phục vụ, mỗi sản phẩm đều mong muốn góp phần nâng cao sức khỏe cho người dùng. Các sản phẩm bán ra đều trung thực về nguồn gốc, đảm bảo về chất lượng và hài hòa ở giá thành.

Giá bán tầm gửi cây nghiến và củ dái nghiến:

- Tầm Gửi Nghiến tươi: 120.000đ/1kg

- Củ Dái Nghiến tươi: 140.000đ/kg.

- Tầm Gửi Nghiến khô: 250.000đ/kg

(Mật ong rừng dùng ngâm dái nghiến: 300.000đ/1 lít)

Liên hệ mua tầm gửi cây nghiến và củ dái nghiến:

ĐT: 0964 617 489  (Nhật Hương)

- Bản Phiêng 2, Sơn Thịnh, Văn Chấn, Yên Bái

- Số 48, ngõ 69 chùa Láng, Đống Đa, Hà Nội

Phục vụ giao hàng toàn quốc Tầm Gửi Nghiến, Củ Dái Nghiến với chất lượng đảm bảo, giá thành hợp lý, uy tín dài lâu.

Read More

Cách chọn Gạo Nếp Tú Lệ

Làm thế nào chọn được Gạo Nếp Tú Lệ ngon ? Dưới đây là một số kinh nghiệm về cách chọn Gạo Nếp Tú Lệ, xin giới thiệu để các bạn tham khảo.

Nếp Tú Lệ và Nếp Tan Lả có phải là một loại ?

Nếp Tú Lệ là một giống lúa nếp bản địa quý, tên của nó được đặt bằng chính tên địa phương xuất xứ: Tú Lệ - một xã thuộc huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái. Nếp Tú Lệ gọi theo tiếng đồng bào Thái là Nếp Tan Lả, loại gạo nếp đặc biệt này có nhiều đặc tính quý như: độ dẻo cao, dẻo lâu, thơm, ngậy…

Vì sự ưa chuộng nên Gạo Nếp Tú Lệ được bán rộng khắp cả nước và giống lúa này đã được trồng rộng ra nhiều nơi ngoài xã Tú Lệ. Mùa thu hoạch lúa nếp Tú Lệ mỗi năm chỉ có một lần, cộng với diện tích canh tác ở đây không lớn nên sản lượng không cao. Thế nên để chọn được loại Gạo Nếp Tú Lệ ngon là cả một vấn đề.

Cách chọn Gạo Nếp Tú Lệ ngon:

- Cần chọn đúng loại Gạo Nếp Tú Lệ chính gốc. Khi chọn nên kiểm tra kỹ dựa trên các yếu tố sau:

- Bằng cảm quan: Chọn loại gạo nhìn vào thấy hạt trắng trong pha lẫn trắng ngà là tốt nhất. Đặc điểm hạt gạo “nửa trong nửa đục” hoặc phần lớn trắng trong là đặc trưng nhất về hình thức của nếp Tú Lệ. Điều này cũng thể hiện đây là loại gạo mới, lúa chín tới, phơi vừa đủ nắng.

Gạo Nếp Tú Lệ chính gốc

- Bằng mùi vị: Hãy dùng mũi để kiểm tra, Gạo Nếp Tú Lệ có còn hương thơm đặc trưng không. Lý tưởng nhất là loại còn mùi thơm giữa gạo quyện cùng mùi cám gạo. Loại gạo ướp hương thì có mùi hương liệu nhân tạo chứ không có được sự hòa quyện trên.

Nếp Tú Lệ làm cốm rất thơm mềm và dẻo lâu

- Bằng xúc giác: Nên dùng cả bàn tay tiếp xúc với gạo để kiểm tra. Nếu cảm giác êm nhẹ thì đó là gạo tốt, bởi độ ẩm vừa phải, không bị xát kỹ quá. Nếu Gạo Nếp Tú Lệ cho cảm giác gạo khô quá mức, thì đó là loại lúa phơi bị già nắng hoặc gạo đã được sấy lại. Gạo mới và không bị xát kỹ quá, khi tiếp xúc sẽ lưu lại trên tay ta một lớp bột cám mỏng.

- Bằng vị giác: Lần đầu ta nên dùng Gạo Nếp Tú Lệ nấu hoặc đồ xôi trắng không, để càm nhận được hương vị nguyên thủy của xôi nếp Tú Lệ. Đó là sự dẻo thơm, mềm lâu, ăn không ngán. Sau khi cảm nhận hương vị xôi nguyên bản, ta đồ xôi nước cốt dừa, xôi lá cẩm, xôi gấc v.v... sau.

Bảo quản Gạo Nếp Tú Lệ như thế nào ?

- Gạo nói chung là loại dễ hút ẩm và phát sinh nấm mốc. Vì vậy gạo chưa dùng cần bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm, bọc kỹ trong túi nilon, để trong hộp, lọ kín.

- Gạo nếp chỉ nên mua đủ dùng và không nên tích trữ quá lâu. Không nên dùng gạo đã mốc, bởi nấm mốc trong gạo rất nguy hại cho sức khỏe.

- Nên chọn loại Gạo Nếp Tú Lệ được đóng gói chân không bằng túi PA + PE. Bởi loại túi này làm từ nhựa nguyên chất, dẻo, độ đàn hồi cao, có tác dụng ngăn không khí thẩm thấu qua bề mặt, nên giúp hạn chế tối đa quá trình oxy hóa làm giảm phẩm chất gạo.

Gạo Nếp Tú Lệ được đóng gói chân không bằng túi PA + PE

Mọi ý kiến về tư vấn về cách lựa chọn Gạo Nếp Tú Lệ chính gốc, vui lòng liên hệ:

Việt Shan - Đặc sản Núi Việt, ĐT: 0964617489, email: vietshan@gmail.com

- Số 48, ngõ 69 chùa Láng, Đống Đa, Hà Nội

- Bản Phiêng 2, Sơn Thịnh, Văn Chấn, Yên Bái.

Read More

Bán sâm cau giống

Bán sâm cau giống còn gọi là tiên mao, ngải cau, cồ nốc lan. Sâm Cau thuộc họ Tỏi voi lùn - Hypoxidaceae, cao khoảng 40cm hay hơn, thân ngầm hình trụ dài (thường gọi là củ). Sâm cau là vị thuốc rất quý, có tác dụng làm ấm thận (ôn thận), mạnh gân cốt (tráng gân cốt), trừ hàn thấp. Chủ trị liệt dương, yếu sinh lý, tinh lạnh, tiểu tiện không cầm được, băng lậu, ngực bụng lạnh.

Cây sâm cau

Danh pháp khoa học của cây sâm cau:

- Tên tiếng Việt: Sâm cau (Hán việt: tiên mao, ngải cau, cồ nốc lan)
- Tên trong trung y: 仙茅 (phiên âm: Xiān máo)
- Tên khoa học: Curculigo orchioides gaertn

Theo Đông y: Sâm cau tiên mao có vị cay, tính ấm, có độc; vào 3 kinh Thận, Can và Tỳ. Có tác dụng làm ấm thận (ôn thận), mạnh gân cốt (tráng gân cốt), trừ hàn thấp. Chủ trị liệt dương, yếu sinh lý, tinh lạnh, tiểu tiện không cầm được, băng lậu, ngực bụng lạnh.

Cây giống sâm cau

Tác dụng của Sâm Cau tiên mao:

- Sâm cau có tác dụng chữa trị chứng liệt dương, yếu sinh lý, hiếm muộn do tinh lạnh, loãng tinh, tinh trùng yếu.

- Sâm cau tác dụng vào thận làm tăng cường khả năng sinh hoạt tình dục, dẻo dai, khỏe mạnh.

- Sâm cau tiên mao làm tăng cường sinh lực, trị chứng thận hư, đau ngang thắt lưng, cơ thể suy nhược, lão hóa trước tuổi, kém ăn khó ngủ tinh thần mệt mỏi.

- Sâm cau tiên mao làm nâng cao khả năng đề kháng miễn dịch của cơ thể, phòng chống các chứng viêm đau cơ khớp, viêm thận mãn, viêm nhiễm do suy giảm miễn dịch.

Sâm cau hiện nay được giới y dược đặc biệt quan tâm chý ý, đã có nhiều đề tài luận án nghiên cứu và dự án tiến hành bảo tồn nguồn gen quý hiếm này 

Sâm Cau Giống là cây dễ trồng, có sức sống mạnh mẽ, cây có thể được trồng trực tiếp mà không cần ươm qua bầu. Tùy vào yêu cầu của quý khách mà cơ sở đáp ứng Sâm Cau Giống dạng cây trồng trực tiếp hoặc Cây Sâm Cau đã ươm bằng bầu. Tỉ lệ cây giống trồng sống thành công luôn đảm bảo trên 98%.

Giống sâm cau

Giá bán Sâm Cau Giống: 1000đ - 5000đ/ cây (tùy số lượng)

Cách thức mua Sâm Cau: nhận hàng mới thanh toán tiền:

- Các tỉnh: các tuyến xe khách, bưu điện
- Hà Nội: ship tận nơi

Liên hệ mua Sâm Cau tiên mao: 0964 617 489 (call, sms, zalo, viber, facebook)

- Email: vietshan@gmail.com / Facebook / Fanpage

ĐC: Bản Phiêng 2, Sơn Thịnh, Văn Chấn, Yên Bái Số 48, ngõ 69 chùa Láng, Đống Đa, HN.

Bán sâm cau giống trên phạm vi toàn quốc, uy tín lâu dài

Read More